Hanna HI 96811 Dijital Şarap Refraktometresi

Üretici: HANNA INSTRUMENTS
Ürün kodu: SL.HI.96811.22122021004
Stok durumu: Bilgi İsteyiniz

HI96811, meyve suyu ve şıranın şeker ölçümü için tasarlanmış sağlam, taşınabilir bir dijital refraktometredir. HI96811, şeker içeriğini % Brix olarak bildirir ve ±%0,2'lik yüksek bir doğruluğa sahiptir. Sayacın çalışması sadece iki buton ile basitleştirilmiştir: bir buton distile veya deiyonize su ile kalibre etmek, diğeri ise ölçüm yapmak içindir. Tüm okumalar, ICUMSA Methods Book standardına göre sıcaklık değişimleri için otomatik olarak telafi edilir ve 1,5 saniyelik bir yanıt süresi içinde görüntülenir. Mühürlü çakmaktaşı cam prizma ve paslanmaz çelik kuyunun temizlenmesi kolaydır. Bir sonraki numuneye hazırlanırken sadece yumuşak bir bezle silin.

• 2 metrik damla (100 µl) kadar küçük numune boyutu

• Çakmaktaşı camdan yapılmış yüksek dereceli optik prizma ile sızdırmaz paslanmaz çelik kuyu

• Sıcaklık kompanzasyonlu okumalar için hızlı 1,5 saniye tepki süresi

HI96811 Dijital Refraktometre, bir meyve suyunun veya numunenin kırılma indeksini % Brix'e dönüştürür. Bu dönüştürme, ICUMSA Yöntemler Kitabında (Uluslararası Tekdüzen Şeker Analizi Yöntemleri Komisyonu) bulunan ve ağırlıkça sukroz çözeltisinin yüzdesi için sıcaklıkla kırılma indisindeki değişiklikleri belgeleyen tablolara dayanmaktadır. Üzüm suyu ve şırasındaki şekerin çoğunluğu sakaroz yerine fruktoz ve glikoz olduğundan, okuma bazen "Görünür Brix" olarak adlandırılır. Hasatta tipik üzümler %19-24 Brix veya Brix dereceleri (°Bx) arasında olacaktır. HI96811, tarlada veya laboratuvarda üzüm veya şıradaki şekeri ölçmek için şarap üreticileri için kullanımı kolay bir araçtır.

Şarap yapımı şeker analizi için tasarlanmıştır

Sükroz çözeltisine dayalı Sıcaklık Telafisi algoritmaları

+/- %0,2 Brix doğruluğu ile %0 ila %50 Brix aralığı

Standart % Brix (Sukroz) Çözümü Hazırlama

Brix Çözümü yapmak için aşağıdaki prosedürü izleyin:

• Kabı (kapağı olan bir cam şişe veya damlalıklı şişe gibi) bir analitik terazinin üzerine yerleştirin.

• Teraziyi daralayın.

• X gram yüksek saflıkta sakarozu (CAS #: 57-50-1) doğrudan bir behere tartın.

• Çözeltinin toplam ağırlığı 100 g olacak şekilde behere distile veya deiyonize su ekleyin.

• Not: %65'in üzerindeki solüsyonların kuvvetlice karıştırılması veya çalkalanması ve bir su banyosunda yaklaşık 40°C'ye (104°F) ısıtılması gerekebilir.

• Sükroz çözündüğünde çözeltiyi çıkarın ve kullanmadan önce soğumaya bırakın.

%25 sakaroz çözeltisi olarak hazırlama örneği:

%Brix sakaroz (g) su (g) Toplam (g)

25 25.000 75.000 100.00

Kırılma indisi

HI96811, bir numunenin kırılma indisine dayalı ölçümler alır. Kırılma indisi, ışığın numuneden geçerken nasıl davrandığının bir ölçümüdür. Numunenin bileşimine bağlı olarak, ışık farklı şekilde kırılacak ve yansıtılacaktır. Bu aktiviteyi doğrusal bir görüntü sensörü ile ölçerek numunenin kırılma indisi değerlendirilebilir ve konsantrasyon ve yoğunluk gibi fiziksel özelliklerini belirlemek için kullanılabilir. HI96811, doğrusal görüntü sensörüne ek olarak ölçümü mümkün kılmak için bir LED ışık, prizma ve lens kullanır.

Sıcaklıktaki değişiklikler, refraktometri okumalarının doğruluğunu etkileyecektir, bu nedenle güvenilir sonuçlar için sıcaklık telafisinin kullanılması şiddetle tavsiye edilir. HI96811, yerleşik bir sıcaklık sensörü içerir ve ağırlıkça yüzde sakaroz çözeltisi için ICUMSA Yöntemler Kitabı Standardına göre sıcaklık telafisi algoritmalarıyla programlanmıştır.

HI96811-Teknik Özellikler