Hanna HI 96803 Dijital Refraktometre

Üretici: HANNA INSTRUMENTS
Ürün kodu: SL.HI.96803.22122021006
Stok durumu: Bilgi İsteyiniz

HI96803, şeker içeren sulu çözeltilerin içeriğini ağırlıkça % glikoz (% w/w) olarak bildirmek üzere tasarlanmış gıda ürünleri için dayanıklı, taşınabilir bir dijital refraktometredir. HI96803, sonuçları ±%0,2 doğrulukla bildirir. Sayacın çalışması sadece iki buton ile basitleştirilmiştir: bir buton distile veya deiyonize su ile kalibre etmek, diğeri ise ölçüm yapmak içindir. Tüm okumalar, ICUMSA Methods Book standardına göre sıcaklık değişimleri için otomatik olarak telafi edilir ve 1,5 saniyelik bir yanıt süresi içinde görüntülenir. Mühürlü çakmaktaşı cam prizma ve paslanmaz çelik kuyunun temizlenmesi kolaydır. Bir sonraki numuneye hazırlanırken sadece yumuşak bir bezle silin.

• 2 metrik damla (100 µl) kadar küçük numune boyutu

• Çakmaktaşı camdan yapılmış yüksek dereceli optik prizma ile sızdırmaz paslanmaz çelik kuyu

• Sıcaklık kompanzasyonlu okumalar için hızlı 1,5 saniye tepki süresi

HI96803 taşınabilir refraktometre, bir gıda numunesinin kırılma indeksini ağırlıkça % glikoza dönüştürür. Bu dönüştürme, ICUMSA Yöntemler Kitabında (Uluslararası Tekdüzen Şeker Analizi Yöntemleri Komisyonu) bulunan ve ağırlıkça glikoz çözeltisi yüzdesi için sıcaklıkla kırılma indeksindeki değişiklikleri belgeleyen tablolara dayanmaktadır. HI96803, meyveler, enerji içecekleri, pudingler, soya sütü, meyve suları, reçel, marmelat, bal, çorbalar, jöle, tofu ve çeşnilerin analizi için idealdir. HI96803, tarlada veya laboratuvarda gıda numunelerindeki şekeri ölçmek için kullanımı kolay bir araçtır.

Gıda şekeri analizi için tasarlanmıştır

Glikoz çözeltisine dayalı Sıcaklık Telafisi algoritmaları

± %0,2 doğrulukla ağırlık aralığına göre %0 ila %85 glikoz

% Standart Glikoz Çözeltisi Hazırlama

Bir glikoz Çözeltisi yapmak için aşağıdaki prosedürü izleyin:

• Kabı (kapağı olan bir cam şişe veya damlalıklı şişe gibi) bir analitik terazinin üzerine yerleştirin.

• Teraziyi daralayın.

• X gram yüksek saflıkta glikozu (CAS #: 50-99-7) doğrudan bir behere tartın

• Çözeltinin toplam ağırlığı 100 g olacak şekilde behere distile veya deiyonize su ekleyin.

• Not: %60'ın üzerindeki solüsyonların kuvvetlice karıştırılması veya çalkalanması ve bir su banyosunda yaklaşık 40°C'ye (104°F) ısıtılması gerekebilir. Fruktoz çözündüğünde solüsyonu çıkarın ve kullanmadan önce soğumaya bırakın.

%25 glikoz çözeltisi olarak hazırlama örneği:

Glikoz % (g/100g) glikoz (g) su (g) Toplam (g)

25 25.000 75.000 100.000

Kırılma İndisi

HI96803, bir numunenin kırılma indisine dayalı ölçümler alır. Kırılma indisi, ışığın numuneden geçerken nasıl davrandığının bir ölçümüdür. Numunenin bileşimine bağlı olarak, ışık farklı şekilde kırılacak ve yansıtılacaktır. Bu aktiviteyi doğrusal bir görüntü sensörü ile ölçerek numunenin kırılma indisi değerlendirilebilir ve konsantrasyon ve yoğunluk gibi fiziksel özelliklerini belirlemek için kullanılabilir. Doğrusal görüntü sensörüne ek olarak HI96803, ölçümü mümkün kılmak için bir LED ışık, prizma ve lens kullanır.

Sıcaklıktaki değişiklikler, mevcut bileşiğe dayalı olarak bir çözeltinin yoğunluğunu etkileyecektir. Dijital refraktometride, doğru sonuçlar için sıcaklık telafisinin kullanılması gereklidir. HI96803, yerleşik bir sıcaklık sensörü içerir ve ağırlıkça yüzde sakaroz çözeltisi için ICUMSA Yöntemler Kitabına göre sıcaklık telafisi algoritmalarıyla programlanmıştır.

HI96803-Teknik Özellikler